Куриный суп помогает от простуды

Американские учёные выiяснили, что куриный суп позволяет побороть простудную инфекцию. В супе они обнаружили вещество карнозин, которое помогает справиться с инфекцией на ранней стадии — но оно должно постоянно находиться в организме, пишет The Epoch Times.

Доктор Стэфан Реннард более десяти лет назад говорил о лечебных свойствах куриного супа: он доказал, что этот суп способен тормозить движение нейтрофилов, что уменьшает проявление симптомов инфекции верхних дыхательных путей. А недавно учёные из Университета Небраски провели эксперимент на добровольцах, страдающих простудой. Часть из них употребляли холодную воду, вторая часть — горячую воду, третья — куриный суп.

Известно, что горячая жидкость ускоряет выделение слизи при насморке, а это очищает дыхательные пути, но куриный суп лучше справляется с этой задачей, чем горячая вода. Он не только способствует очищению дыхательных путей, но и стимулирует механизм защиты в носу, и это не даёт инфекции попасть внутрь организма. Кроме того, в супе содержится множество питательных веществ, тормозящих воспалительные процессы.